2021-10-21

哪些食物含有葉黃素?推薦認識葉黃素的5大好處與功效!

〔黃湘竹營養師撰文〕 哪些食物含有葉黃素?推薦認識葉黃素的5大好處與功效!   每天從醒來開始,電腦、手機都使用好幾個小時嗎?又或是需要長時間的閱讀或開車?一整天聚精會神忙碌久了,真的感受到好需要放鬆保養一下,總是聽很多人推薦「葉黃素」這個保健食品,但是你真的知道葉黃素是什麼嗎?吃葉黃素真的對視界又會有幫助嗎?   葉黃素是什麼?  葉黃素(Lutein)是一種天然的類胡蘿蔔素,屬於脂溶性的營養素,因為具有獨特共軛雙鍵結構,可以吸收能量較強的短波光線,這也是為什麼葉黃素具有保護的作用,但人體是無法自行合成葉黃素的,必須靠食物來攝取。   那些食物含有葉黃素?  葉黃素最主要存在植物中,如果想要從天然食物補充,可以攝取以下食物: ● 深綠色蔬菜:菠菜、地瓜葉、芥藍菜、山茼蒿、綠花椰菜 ● 橘黃色蔬果:南瓜、胡蘿蔔、玉米粒、彩椒 ● 動物來源:雞蛋 不過營養師在這邊小提醒,因為葉黃素是脂溶性營養素,在烹調的時候加點油下去一起拌炒,更能夠幫助葉黃素釋放出來,也能夠幫助吸收喔!   為什麼需要補充葉黃素?  陽光或3C用品中都帶有高能量的光線,葉黃素能夠作為保護層幫助維持明亮健康,一般人每天建議攝取6~10mg的葉黃素就足夠了,還是要以飲食均衡為優先,因為蔬果中除了葉黃素,同時還含有其他維生素A、C、類黃酮等,其他能幫助健康維持的營養素,但如果平時蔬果吃的比較少,就可以額外搭配保健食品來輔助。   看更多:你知道葉黃素該怎麼挑嗎?又有哪些成份是挑選的重點?   葉黃素的5大好處&功效   維持晶亮舒適 3C與光線的防護 提供健康所需營養 開車或閱讀時清楚舒適 維持機能正常運作   推薦那些人適合補充葉黃素: 葉黃素可說是晶亮世界的小幫手,如果長時間過度使用3C用品,也會加速葉黃素的消耗,如果你也有以下情況,建議平時需要注意葉黃素的補充喔!   喜愛戶外活動、長時間在陽光下工作者 需要頻繁使用電腦、手機等3C用品 長時間閱讀的學生、考生 銀髮族群想加強保養   除了補充葉黃素,別忘了適當的休息不過度使用更重要,睡前也可熱敷或按摩,好好保養才能持續欣賞這美麗的世界。   延伸閱讀: 市面上葉黃素差別在哪?酯化型、游離型葉黃素哪種好吸收? 游離型葉黃素怎麼挑?銀髮族、上班族、3C族群要注意的幾件事!

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2021-10-06

有效補充鈣質3大方法,營養師推薦吃蛋殼鈣+酪蛋白CPP提升吸收

  〔黃湘竹營養師撰文〕 有效補充鈣質3大方法,營養師推薦吃蛋殼鈣+酪蛋白CPP提升吸收   鈣質的流失是沒有感覺的,只有等到健康檢查或跌倒時才會發現,什麼!原來我長期都缺鈣!?發現自己缺鈣怎麼辦?如果想要有效補充鈣質,營養師推薦可以選擇蛋殼鈣及酪蛋白,也是一個不錯的補鈣方法喔,除了加緊腳步每天勤勞補充,更重要的是選擇能夠高效補鈣的方式喔。   一天應該攝取多少鈣?   鈣是維持生理機能很重要的礦物質,所以每天都需要靠食物補充,依據國人膳食營養素參考攝取量,各年齡層每日的鈣質攝取建議:   7~9歲兒童 10~12歲兒童 13~18青少年 一般成人 懷孕與哺乳媽媽 800毫克 1000毫克 1200毫克 1000毫克 1000毫克   也就是10歲以後,每天要吃到1000毫克才足夠,但是國人真的普遍很缺鈣,攝取量幾乎都不足一半,長期日復一日的缺乏,再加上年齡、飲食、女性荷爾蒙降低、藥物的影響,就更難維持骨骼的健康了!   如果要吃鈣片應該注意什麼?3大方法提高補鈣效率!   平時最好養成在飲食中攝取含有鈣質的天然食物,而非全部都依賴營養品的補充,如果要吃可以記住以下補鈣重點!   ●高效補鈣方法1:選擇天然好吸收的鈣    鈣含量 :不同的鈣來源含量都不相同,在相同重量下當然含量越高是越好的。 鈣吸收率 :若鈣含量高吸收率低,那也無法發揮太大效用,因此還要同時評估吸收率的好壞。 來源是否天然:雖然有些化學合成的鈣質,吸收率也非常高,例如胺基酸螯合鈣,但是天然的鈣來源,往往會有食物本身帶有獨特的性質與天然營養素,是化學合成較難辦到的。   延伸閱讀:【營養師整理常見各種鈣質吸收表】   在評估各種常見鈣片後,可以發現天然來源的蛋殼鈣的含量與吸收率都很好,雖然目前市面上較少看到蛋殼鈣的產品,但其實早在1981年就有科學家進行蛋殼鈣的研究,發現是一個非常合適作為鈣質補充的天然來源。   ●高效補鈣方法2:選在最好吸收的時間吃   睡前補充可以避免鈣質與食物交互作用,例如:鈣會與蔬菜中的草酸結合、與鐵質相互競爭,纖維也會影響吸收率。同時睡前吃鈣還有幫助入睡的好處喔!   ●高效補鈣方法3:搭配鎂、維生素D、酪蛋白水解物(CPP)強化吸收   除了補充鈣質,若身體的其他營養素含量不足時,也會影響體內鈣的吸收與利用,挑選產品時可選擇同時有添加這些成分的配方,來幫助牙齒與骨骼健康、維持行動靈活!   • 礦物質鎂:維持骨骼健康,千萬不能忽略鎂的重要性,鈣與鎂最佳的黃金比例是3:1,能加乘調節鈣質的作用。   • 維生素D3:若缺乏維生素D時,會導致體內鈣濃度下降,破壞骨骼健康,補充活性維生素D3能幫助鈣在消化道的吸收。   • 酪蛋白水解物(CPP):可在消化道與鈣結合,作為礦物質的載體提高1.7倍的吸收度,保護鈣不在消化道與草酸、植酸結合沉澱,增加鈣質的利用。   • 蛋殼膜萃取物:同時含有珍貴的膠原蛋白、彈性蛋白、玻尿酸、葡萄糖胺、軟骨素等,補充鈣的同時也能維持行動的彈性靈活。   蛋殼鈣和其他鈣有什麼不同?  大自然所創造的天然鈣質,會帶有合成模仿不來的獨特性,在放大8000倍的電子顯微鏡下就能發現有很大的差異。   (a)合成的碳酸鈣表面相當平滑 (b)蛋殼鈣充滿細小孔洞   正因為就是這樣的結構,讓蛋殼鈣的溶解度與吸收度能更加提升。     你可能會覺得平時剝蛋時,那硬梆梆的蛋殼真的能夠被人體消化吸收嗎?如果沒有經過特殊處理,一定不好吸收,必須透過研磨成細粉或是水解萃取後再食用,研究發現蛋殼鈣的溶解度更勝一般合成碳酸鈣呢!   碳酸鈣與蛋殼鈣在消化道中的溶解度 時間(分鐘) 合成碳酸鈣 (%) 蛋殼鈣 (%) 30 28.8 ± 24.9 63.2 ± 21.8 60 51.8 ± 28.1 88.6 ± 15.7 90 73.1 ± 20.0 88.8 ± 14.6 120 69.6 ± 26.7 96.2 ± 6.7 Source: kusumi et al. (1999)   蛋殼鈣帶有天然獨特礦物質【鍶】    瞭解礦物質鍶的人並不多,雖然鍶元素在體內很微量,卻有99%存在於骨骼及牙齒,也逐漸被認為是強健機能的關鍵成分,但市面上很少鈣補充品會含有礦物質鍶,而蛋殼鈣本身就含有這天然的元素,非化學合成添加,補充更安全。   提升鈣吸收效率【運輸蛋白】   鈣質在消化道需要透過鈣離子攜鈣蛋白的幫助才能吸收,實驗研究指出,蛋殼中的運輸蛋白可以提高消化道對鈣的運轉效率,提高吸收度【1】。   【顧利優鈣】常見Q&A   Q1:每顆鈣鎂含量有多少? 顧利優鈣每顆膠囊含有鈣質138毫克、鎂43.5毫克,為3:1的黃金比例,互相輔助幫助健康維持。   Q2:顧利優鈣的食用方式? 建議每日2~3顆,在睡前或空腹時吃最佳,若是消化道機能較弱的族群,可於飯後半小時再補充。   Q3:誰適合吃顧利優鈣? 成長期青少年、一般成人保養、銀髮年長者,想維持牙齒與骨骼健康、行動靈活保養都適合使用。   Q4:素食者可以吃顧利優鈣嗎? 產品為蛋奶素,成分萃取自蛋殼、蛋殼膜以及牛奶中的酪蛋白。   Q5:孕婦與哺乳媽媽可以吃顧利優鈣嗎? 產品成分中的蛋殼膜因尚無對孕婦及哺乳婦的安全研究報告,因此暫不建議食用,若是對蛋奶製品過敏者,也不建議食用。   延伸閱讀: 補充鈣質推薦就吃這些!4大補鈣迷思一次通通解惑! 只要掌握1重點、4步驟,教你怎麼挑維生素D3的鈣質保健食品!   參考文獻: 【1】J Agric Food Chem. 2003 Sep 24;51(20):6056-61.

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2021-10-04

GABA有哪些成份?一次告訴你GABA的5大好處&幫助入睡成份!

〔黃湘竹營養師撰文〕 GABA有哪些成份?一次告訴你GABA的5大好處&幫助入睡成份!   每到夜晚翻來覆去就是睡不著嗎?推薦如果睡不著,可以試試看GABA,GABA中有許多幫助入睡的成份,對人體也有5大好處,讓營養師一次讓你瞭解!讓您瞭解除了可以靠運動、舒緩思緒以外,其實還可以試試這些助眠的營養素,來調整生理機能,讓睡眠自己來找你!   為什麼會難以入睡?   • 心理因素:太多事情讓你煩心嗎?長期壓力太大、煩惱多都會影響到睡眠品質。 • 環境影響:房間的溫度、燈光、有無雜音、寢具的舒適度都與睡眠好壞有關係。 • 生理因素:若身體有不適,或藥物影響,可以與醫師討論用藥時間是否需要調整。 • 飲食影響:對咖啡因敏感的人,盡量不要在下午4點後或晚上喝咖啡、茶、可樂。   GABA是什麼?   那你又知道GABA是什麼嗎?GABA又稱為γ-胺基丁酸,是日本近年來非常火紅的保健成分,在巧克力、餅乾、飲品裡都陸續被加入,甚至還栽種出含有GABA的蔬果(哈密瓜、番茄等),就知道處在高度壓力下的日本人,對這成分有多熱愛!其實GABA也存在一些天然食物中但含量並不多,目前保健品所添加的GABA來源可分為化學合成與天然萃取:   來源 生產方式 特色 化學合成 化學製造 以有機溶劑和鹼溶劑合成,需留意化學溶劑殘留問題 酵素轉化 用純化的酵素來將麩胺酸或鹽類轉化為GABA 天然產生 植物生產 植物經過環境刺激或發芽會產生GABA,但含量並不多 微生物發酵 天然食物含有麩胺酸(如米糠),經由微生物發酵後所產生的GABA,含量較多也更為安全   GABA在體內可扮演煞車與舒緩的作用,當感覺到緊張、焦慮的時候,身體很自然會發出各種生理訊號,讓你處在一個亢奮的備戰狀態,而GABA就是可以在該放鬆的時候,去阻斷這樣的壓力訊號讓身體緩和下來,長期處在高度競爭環境的人,如運動員、上班族、高階管理人士,都容易缺乏GABA,長期過與緊繃就會影響到睡眠和消化機能。   GABA有什麼5大功效&好處?    • 紓解壓力、幫助入睡 • 維持消化道機能健康 • 調節生理機能、幫助健康維持 • 有助提升專注與學習力 • 維持循環健康活力   『幫助入睡』的營養成分有哪些?    除此之外,你也要知道「調節放鬆」是一個多重的機制,雖說補充GABA就有明顯的幫助,但適當搭配多種紓壓營養成分,對整體的作用會更完整。   –香蜂檸檬草 是歐洲常用的芳療藥草植物,所富含的迷迭香酸正是能幫助入睡、舒緩情緒的主要成分,同時可抑制GABA的分解酵素,能讓GABA作用久一點,對於舒緩緊繃感有相輔相成的好處。   -L-色胺酸 身體內建的生理時鐘,會讓我們在白天感到有活力,到了夜晚會逐漸感到倦意,主要與色胺酸所轉變成不同的荷爾蒙影響有關,因此補充色胺酸對於維持優質的睡眠非常有幫助。   –礦物質鈣、鎂 看似普通的鈣質與鎂,不只是維持牙齒與骨骼健康,對於睡眠訊號的傳導與調節也參與其中,國人缺鈣比例高,也可能是影響晚上睡眠的因素之一,可在睡前補充吸收更好。   產品Q&A   Q1: 『幫助入睡』這款產品什麼時候吃最好? 睡前1小時補充1~2顆,建議睡前避免滑手機、打電動,盡量讓思緒放鬆。   Q2:產品的GABA是天然來源嗎? 是的,成分來自於米糠中的麩胺酸發酵萃取,因此在包裝上標示為麩胺酸發酵物(含GABA),具有韓國的專利,可安心使用。   Q3:產品中的香蜂草有那些特點? 品質好:國際植萃大廠Naturex SA製造 含量高:萃取後迷迭香酸的含量是天然葉子中的15倍 感受快:20位高壓力的體驗者補充後,舒緩感明顯   Q4:使用『幫助入睡』就可不需吃安眠藥嗎? 有使用安眠藥習慣者,不建議貿然停藥,可搭配產品調理,並錯開使用時間至少1小時,如睡眠品質有變好,可與醫師討論是否可調整用藥。   延伸閱讀: 什麼時候吃GABA和色胺酸比較好?推薦這4個注意事項要知道! 壓力大到睡不著怎麼辦?吃GABA可以放鬆情緒或紓緩壓力嗎?

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2021-09-29

缺鈣怎麼辦?吃什麼來補鈣?5種鈣片推薦就這麼挑選!

〔黃湘竹營養師撰文〕 缺鈣怎麼辦?吃什麼來補鈣?5種鈣片推薦就這麼挑選!   你今天有喝牛奶嗎?總是常喝咖啡嗎?小心!你可能也是缺鈣一族!現在很多人不知道缺鈣要吃什麼?缺鈣怎麼辦嗎?推薦如果你想補鈣,還是要搞懂鈣片的種類、功效、作用等,才知道要怎麼挑選到適合你的鈣片唷!   台灣有超過8成的國人每天鈣都吃不夠,缺鈣帶來的危機不只是影響骨骼與牙齒的正常發育,其實身體依賴鈣所調節的生理機能相當多。補鈣究竟是喝牛奶?熬大骨湯?還是吃鈣片好呢?其實從飲食中攝取足夠的鈣是很重要的,如果要吃鈣片的話,該如何挑選?營養師一次為你整理在這邊囉!   為什麼需要補鈣呢?    世界骨質疏鬆基金會(IOF)指出,年輕時能多累積體內10%鈣儲存量,就可以多維持骨骼的健康13年!鈣是人體含量最多的礦物質,雖然含量多,但體內無時無刻都在消耗鈣質,同時也是國人攝取狀況最差的礦物質,根據「2016年國民營養健康狀況變遷調查」,7~75歲以上的鈣質攝取居然只有建議量的一半!這也是為什麼國人的飲食指南,會建議每日至少攝取1.5~2杯的低脂乳製品(1杯240毫升),來加強鈣質的補充。   看更多:缺鈣的4大原因一次掌握,原來和維生素D3也有關?   鈣質的功效與好處    別小看鈣質的重要性,打造健康的6大功效: • 維持骨骼與牙齒的正常發育及健康 • 幫助血液正常的凝固功能。 • 有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性。 • 活化凝血酶元轉變為凝血酶,幫助血液凝固。 • 調控細胞的通透性。 • 幫助入睡,放鬆好眠 怎麼從日常生活飲食中,來攝取鈣質?    以下是含有高鈣的食物來源,平時可注意增加攝取:   ● 動物性食物:乳製品(牛奶、優酪乳、優格、起司)、小魚乾、吻仔魚、蝦米、帶骨魚罐頭等。 ● 植物性食物:黑芝麻、海帶、髮菜、芥藍菜、紅莧菜、豆腐、豆干等   但畢竟從天然飲食中鈣的來源有限,而體內的骨本儲存量大約20~30歲達最高峰,隨著年齡增加尤其60歲過後,消化道對鈣質的吸收率會明顯降低,因此可適量藉由鈣片來補充維持體內充足的鈣含量。 檸檬酸鈣、碳酸鈣、乳酸鈣、蛋殼鈣哪個好?   市面上鈣片的種類非常多,但到底買哪一種才好呢?鈣質本身是一種不好吸收的營養素,因此挑選時除了看清楚「鈣含量」,更要比較「鈣的吸收率」,營養師整理常見的各種鈣質吸收表: 不同的鈣質成分,本身的鈣含量就不相同,建議可選擇鈣含量豐富且吸收率高的的天然來源鈣,例如蛋殼鈣就是相當推薦選擇的來源之一喔!   什麼是蛋殼鈣?怎麼吃?   也許你可能對蛋殼鈣有些陌生?因為目前市面上最廣泛使用的不外乎是化學合成的檸檬酸鈣或碳酸鈣,而蛋殼鈣是來自於天然的雞蛋殼,利用特殊的專利水解萃取技術,含有獨特的「鈣+鎂+鍶」與「水溶性運輸蛋白」,是提升鈣吸收率與維持骨骼健康的主要關鍵!   另外,蛋殼鈣可於飯後或睡前補充,少量分次食用能增加吸收度,並且最好可搭配其他輔助營養素一起補充。   如果想知道更多如何高效補鈣的方法,推薦可以看   《更有效補鈣的3大方法,推薦專利蛋殼鈣+酪蛋白CPP提升吸收率》 《缺鈣怎麼辦?維生素D3補充鈣質的5重點一次掌握!》   瞭解更多關於補鈣的各種挑選技巧喔!   參考資料: Masuda and Hiramatsu, 2008

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2021-09-23

輔酵素Q10是什麼?營養師告訴你氧化型&還原型6大好處與功效!

〔黃湘竹營養師撰文〕   輔酵素Q10是什麼?營養師告訴你氧化型&還原型6大好處與功效! 你知道輔酵素Q10是什麼嗎?讓專業的營養師,告訴你氧化型&還原型的6大好處及功效,很多人也分不清楚,究竟還原型Q10與氧化型Q10又差別在哪裡?這一篇文章讓你一次搞懂輔酵素Q10的差別,並且讓你知道你比較適合選擇哪一種喔! 現代人隨著年齡到了35歲、40歲過後,體力真的開始大不如前,明明生活作息都一樣,怎麼會感覺身體越來越沒力呢?其實要感覺有活力、有元氣,就需要身體不斷的產生能量,而這一連串能量的製造過程,需要依賴輔酵素Q10的輔助。究竟輔酵素Q10對人體有什麼功用?讓我們來了解一下吧! 輔酵素Q10是什麼?  輔酵素Q10(coenzyme Q10)又稱為Co-Q10或輔酶Q10,是一種脂溶性的營養素,位於體內的能量製造小工廠「粒線體」中,幫助能量供應系統能夠快速運作,歐美與日本等先進國家很早就發現輔酵素Q10對健康有多種好處,國內外研究指出對於增強體力、促進新陳代謝、維持循環健康等都有作用,這也是為什麼輔酵素Q10經常被推薦保養使用。   了解更多:輔酵素Q10又分為「還原型」和「氧化型」?       為什麼需要輔酶酵素Q10?  雖然體內可以自行合成輔酵素Q10,但隨著年齡增加生成量會逐漸減少,尤其當生活過度操勞、容易緊張壓力大、環境又充斥著各種汙染,更容易造成輔酵素Q10的流失與不足。     輔酵素Q10的功效和好處有哪些? 在日常生活中,不管是維持呼吸、體溫、開車上班還是假日爬山旅遊,做的任何事情都需要消耗能量,如果體內輔酵素Q10的生成速度緩慢,無法維持能量正常供應,就容易做什麼都無力。這時候補充輔酵素Q10,就如同將原本卡住的產能機器推一把,再次啟動運轉開關!   補充輔酵素Q10的6大好處: 1. 維持精神旺盛 2. 促進新陳代謝 3. 幫助循環健康 4. 有助於養顏美容 5. 幫助健康維持 6. 病後之補養   氧化型Q10&與還原型Q10有什麼不同? 輔酵素Q10又可分為「氧化型Q10-泛醌」和「還原型Q10-泛醇(QH)」,而兩者最主要的差別就在於吸收轉換率:   還原型Q10(QH)是體內具有活性的形式,不需經過酵素轉換,可直接吸收利用,吸收率相較氧化型提高2.5倍。 氧化型Q10需經過酵素轉換,若體內酵素不足,會影響吸收效率。   日本專利的KANEAK還原型Q10,取得多國製造與功效專利,更進行多項臨床試驗,是屬於高品質的機能性營養成分。   氧化型Q10&還原型Q10,哪一種的效果更好? 氧化型Q10雖然能夠經過酵素轉換成有活性的QH,但隨著年齡增加、身體機能降低後,氧化還原的效率會變得越來越差,對於銀髮族群、想高效率增強體力者,可以直接選擇還原型Q10,在使用相同含量的狀況下,效果會更明顯喔!   延伸閱讀: 輔酵素Q10是什麼?3分鐘搞懂輔酵素Q10 作用及機轉! 一氧化氮NO是什麼?為什麼要成功?要如何補充?    

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2021-09-22

我可以吃輔酵素Q10嗎? 3分鐘教你如何挑選&一天吃多少才有效!

〔黃湘竹營養師撰文〕 我可以吃輔酵素Q10嗎? 3分鐘教你如何挑選&一天吃多少才有效!   常聽到許多人推薦輔酵素,卻不知道自己可以吃輔酵素Q10  嗎?專業營養師3分鐘快速教你要如何挑選輔酵素,以及一天要吃多少才有效喔!現代人身體毛病許多,經常你常覺得身體好像電力不足或是總是難以集中精神缺乏元氣,   這時後注意可能就是體內的輔酵素Q10已經不敷使用了喔!輔酵素Q10是身體能量製造工廠中,不可或缺的成分,一但缺乏就容易感到全身能量不足。但你知道自己適合吃輔酵素Q10嗎?市面上產品那麼多又該怎麼挑選呢?一次帶你了解食用輔酵素Q10有那些注意事項!   輔酵素Q10該怎麼挑? 市面上的輔酵素Q10,大致上可分為兩大類型:   輔酵素Q10是一種不容易被吸收的營養素,因為分子量大且不溶於水,所以建議可選擇還原型的輔酵素Q10,且有註明來自於日本大品牌KANEKA的製造廠,通過許多品質的審核,安全性會更有保障!   瞭解更多:輔酵素Q10又分為「還原型」和「氧化型」?差別在哪裡?   一天可以吃多少才安全又有效? 輔酵素Q10原本就廣泛存在於人體中,所以食用後身體的接受反應普遍良好,許多研究指出,輔酵素Q10安全性高且不會對人體產生嚴重副作用,部分較敏感的人可能會有些許腸胃不適或食慾不振,目前台灣食藥署對於輔酵素Q10的每日食用限量為30毫克。   *備註:國外研究建議一般健康成人的輔酵素Q10使用量約為30~100毫克,在特殊狀況下可達60~1200毫克【1】,但需在醫生的評估輔助下,不可貿然自行使用高劑量。   ◆ 那些人適合吃輔酵素Q10 ? 以下族群可以使用輔酵素Q10來加強保養: 銀髮族群健康維持 幫助增強體力補充元氣 想要養顏美容維持青春 促進新陳代謝保持活力   補充輔酵素Q10的3大注意事項? 含有輔酵素Q10 的產品,外包裝瓶身上會標示「十五歲以下小孩、懷孕或哺乳期間婦女及服用抗凝血藥品 (warfarin) 之病患,不宜食用」的警語。這標註看起來挺令人緊張的,究竟是為什麼呢?   提醒1:敏感族群不建議使用 十五歲以下小孩、懷孕或哺乳媽媽,避免使用,主要是目前輔酵素Q10對於兒童、孕婦、哺乳媽媽並無足夠的研究報告,因此尚不建議這些族群補充喔!   提醒2:避免與抗凝血藥物(warfarin)合併使用 因為輔酵素Q10的結構與維生素K類似,可能有促進凝血的作用,不建議同時使用。   提醒3:手術前後建議先暫停使用 為了避免影響藥物的交互作用與血壓,建議開刀前後兩周先暫停使用。   【Q&A】活力幫浦輔酵素顧欣QH的常見問題:   Q1:QH顧欣的食用方式? 每天早晚飯前各2顆,每天4顆,一日請勿超過4顆。 (請依個人身體狀況及食用後反應調整用量)   Q2:素食者可以吃QH顧欣嗎? 素食可食,產品的原料與膠囊皆不含動物性成分。   Q3:幾歲可以開始補充QH顧欣? 建議15歲以上再開始補充。   Q4:可以跟其他產品搭配使用嗎? 幫助循環健康:QH顧欣+顧欣NO 提升男性魅力:QH顧欣+男的武力 維持女性光采:QH顧欣+女更美 維持青春美麗:QH顧欣+水解膠原蛋白 守護水潤晶亮:QH顧欣+晶優視   延伸閱讀: 3分鐘搞懂,輔酵素Q10功效及作用機轉 氧化型Q10和還原型Q10(又稱QH)?兩者大不同! 誰可以吃精胺酸?3大方法營養師教你要如何挑選精胺酸保健食品!   文獻參考:Compr Rev Food Sci Food Saf. 2020 Mar;19(2):574-594.

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2021-08-31

蔬菜攝取不足,感覺不順暢怎麼辦?3個方法幫助消化道機能維持!

〔黃湘竹營養師撰文〕 蔬菜攝取不足,感覺不順暢怎麼辦?3個方法幫助消化道機能維持!   你是經常吃蔬菜的人嗎?你一個禮拜有3次以上的正常排便嗎?老是覺得嗯嗯不順暢,不知道該怎麼辦嗎?如果你有這些困擾,表示需要開始注意消化道的機能健康囉!   雖然看似只是小問題,卻高達42.7%的上班族有排便不順暢的困擾,65歲以上的老年人也有25%的比例,長久下來卻隱藏許多健康風險與生活困擾。 常見六種排便不順暢的原因:   原因一:纖維攝取不足 吃慣了精緻的食物,蔬菜水果又吃太少,是最常見導致不順暢的原因。   原因二:水喝不夠 若排出來的形狀像羊便便一顆一顆的,或是表面看起來龜裂乾硬,建議需要多補充水分。   原因三:飲食可能缺乏油脂 消化道也需要油脂潤滑幫助排便,正在減重或怕胖的人容易因過度減少油脂的攝取,導致不順暢的問題。   原因五:缺乏運動 運動時可刺激蠕動,產生想上廁所的感覺,若長時間都坐著或躺著會減少蠕動,甚至容易產氣不適。   原因六:出差或旅行 到外地工作或旅行也會因時差與飲食的改變,或是有認馬桶的習慣而上不出來。   看更多:排便不順暢怎麼辦?吃酵素可以幫助排便順暢嗎?   營養師教你3個排便順暢的方法!   方法一:想幫助排便順暢推薦這樣吃   • 足夠的纖維質-一般成人建議每日攝取25~35克的膳食纖維 • 喝夠充足水分-每天至少喝2000c.c以上的水分 • 適量補充益生菌-益生菌可維持消化道健康、幫助排便 • 補充蔬果酵素-多種消化酵素精華,可幫助食物更好消化分解代謝   方法二:運動搭配按摩   一般的有氧運動、跑步、瑜珈或是用手在肚臍周圍順時針按摩,都是促進蠕動的好方法。   方法三:養成定時如廁好習慣   讓身體養成在固定時間排便的習慣,每天時間一到自然而然就有想上廁所的感覺。   注意!吃益生菌這3大重點一定要知道   那也介紹益生菌是一種較安全且溫和調理消化道機能的輔助營養食品,如果想藉由益生菌來幫助排便順暢,以下2個重點小提醒:   ✔ 定時定量耐心補充益生菌 益生菌會藉由改變細菌叢生態、產生有機酸成分等作用,來達到幫助消化與排便順暢,因此需要按時的補充足夠的益生菌,持續一段時間後就能有助健康維持。   ✔ 選擇抗酸鹼與包埋益生菌 益生菌要能夠維持活性到達消化道定殖並不容易,建議可選擇具有美國專利的芽孢乳酸菌,或是經過特殊三層包埋的益生菌,可耐酸鹼與耐加工,讓好菌順利幫助消化健康。   ✔ 成分配方仔細看 有些幫助排便的益生菌產品,可能有添加番瀉葉、氧化鎂、蘆薈素等成分,雖然食用後可能會立即有想排便的感受,但對消化道是一種過度刺激,較不建議長期保養使用。     延伸閱讀: 5招輕鬆教你幫助陪陪!排便更輕鬆! 排不順辦?吃酵素可以幫助排便輕鬆嗎?

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2021-08-25

什麼是益生菌?如何挑選益生菌?購買益生菌前的3關鍵重點必知!

  〔黃湘竹營養師撰文〕 什麼是益生菌?如何挑選益生菌?購買益生菌前的3關鍵重點必知!   你知道什麼是益生菌嗎?想購買益生菌,卻不知道該如何挑選益生菌比較好嗎?要知道人體表層與消化道有數以千兆的微生物,與我們共同生活在一起,甚至影響著全身健康,而「益生菌」是一種活的微生物,補充後可藉由改變細菌叢生態,來幫助維持消化道機能並帶來健康上的好處,這也是為什麼益生菌幾乎已成為日常保養必備。   挑選「好」益生菌前,你該知道的5大益生菌功效   那益生菌的好處也非常多,現在最常見的益生菌主要有以下五大功效,只要掌握並瞭解益生菌所帶來的作用,也才能正確知道益生菌是否符合需求喔!   • 幫助調整體質:換季時期不再總是哈啾啾 • 有助排便順暢:上廁所輕鬆舒服不卡住 • 呵護女性私密保養:維持清爽舒適不尷尬 • 促進新陳代謝:幫助維持美型更容易 • 幫助入睡維持好心情:夜晚香甜入睡精神好     如何挑選益生菌?挑選益生菌的3大方法!   方法一:挑選有防護罩的菌種   當益生菌被吃進身體後,需要通過消化道層層考驗,並與壞菌打架搶奪地盤才能存活定殖下來發揮作用,因此菌種的耐酸鹼能力很重要!建議可選擇擁有美國專利的芽孢乳酸菌,當處於不適合的生長環境時,會產生內孢子形成保護層,有較佳的存活力。   方法二:有經過包埋保護的好菌   益生菌對於外界環境的溫度、水分都比較敏感,加工製造過程容易導致菌體受損影響活性,但並非每一種益生菌都能自帶防護罩,這時候可選擇有經過特殊包埋處理的益生菌,幫好菌多一層保護。   方法三:注意配方成分有無添加益生元   益生菌要能夠在消化道存活下來,是一件不容易的事情,所以最好能夠同時搭配益生元(如:膳食纖維),是輔助好菌生長的得力小幫手,讓好菌作用更加     閱讀: 辦蔬菜零食,感覺不難辦?3個方法補充道機能維持! 排不順,可以幫助排便便順利嗎?吃酵素嗎?        

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2021-08-18

什麼時候吃GABA和色胺酸比較好?推薦這4個注意事項要知道!

〔黃湘竹營養師撰文〕   什麼時候吃GABA和色胺酸比較好?推薦這4個注意事項要知道!   如果你是飽受容易緊張、睡眠品質不佳的苦者,一定都有聽過或嘗試過「GABA」與「色胺酸」,那究竟GABA與色胺酸到底是什麼?又怎麼使用比較好?以下詳細告訴你   GABA和色胺酸,它們是什麼?   1. 色胺酸:是人體的必需胺基酸,是維持身心及睡眠健康的重要物質,若色胺酸不足,生理健康就會亮起紅燈!所以,色胺酸也可以說是「生理時鐘胺基酸」。   GABA:是一種天然的胺基酸,在人體扮演著傳遞訊息的小幫手,本身具備安定的能力,故可以維持生理放鬆及健康,並幫助入睡。 如何鎖住易流失的GABA和色胺酸?   人體的胺基酸儲存有限,在生理合成代謝的同時,無形中就會流失,而GABA及色胺酸就是如此,所以必定要適度補充。GABA及色胺酸可以透過各種天然食物補充,   ● GABA:糙米、青花菜具有該營養素 ● 色胺酸:雞肉、牛奶具有該營養素   當然,也可以透過保健食品補充,建議選擇有添加幫助GABA及色胺酸鎖住而不流失的成分才不會徒勞無功,如:香蜂草。   GABA和色胺酸的吃法&注意事項比較!   (資料參考:Hannah Binks et al.,Effects of Diet on Sleep: A Narrative Review. 2020 Apr; 12(4): 936.、Piril Hepsomali et al., Effects of Oral Gamma-Aminobutyric Acid (GABA) Administration on Stress and Sleep in Humans: A Systematic Review. 2020; 14: 923.、Shona L. Halson et al., Optimisation and Validation of a Nutritional Intervention to Enhance Sleep Quality and Quantity. 2020 Sep; 12(9): 2579)   誰不適合吃GABA及色胺酸?   對於孕乳婦、孩童,目前安全性尚未有足夠證據,不建議吃 肝腎功能異常者不建議使用 有使用精神藥物,如:鎮定劑、抗憂鬱藥物,可能會與藥物交互作用,也不建議使用 憂鬱症或躁鬱症患者,食用可能影響病情變化,故亦不建議使用     延伸閱讀: GABA是什麼?GABA可以幫助入睡?又有什麼功效? 壓力大到睡不著辦?GABA可以怎麼放鬆心情或吃壓力?    

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2021-08-18

壓力大到睡不著怎麼辦?吃GABA可以放鬆情緒或舒緩壓力嗎?

〔黃湘竹營養師撰文〕   壓力大到睡不著怎麼辦?吃GABA可以放鬆情緒或舒緩壓力嗎? 看著新聞報導全世界因為健康危機,而面臨了多種問題,心裡總是會感到緊張擔憂,許多人也因此壓力大睡不著,不知道睡不著怎麼辦?吃GABA又可以放鬆情緒或舒緩壓力嗎?究竟有哪些助眠的方法,可以幫助入睡呢? 當人們一直待在家中容易悶出壓力、看什麼都不順眼,煩躁感常沉在心中,甚至還連帶影響睡眠和情緒,這時良好的睡眠與作息就很重要了,如果經常不由自主的感到壓力很大,不妨也可以試試補充能幫助放鬆的「GABA」營養素喔。   什麼是GABA?3大成分功效完整說明 GABA(Gama-AminoButyric Acid),又叫作γ-胺基丁酸或麩胺酸發酵物,是近年來在日本受到高度好評的機能性營養成分,雖然廣泛存在一些穀類、蔬果與發酵食物中,但是都很微量,因此經過萃取提煉後,濃縮的GABA營養輔助食品,對人體具有以下3大好處: 功效一:緩和心情放輕鬆 在過度緊繃、思緒不斷運轉無法暫停時,GABA可藉由調節訊息傳遞系統,讓身體慢慢舒緩下來,在應該休息的時刻,能夠幫助平靜放鬆。 功效二:幫助入睡一夜好眠 當心情舒緩放鬆後,比較能夠產生想睡覺的感覺,幫助縮短入睡時間,不一定要睡的久,但是擁有一個優質的睡眠品質很重要,GABA可幫助睡眠更有效率。 功效三:穩住壓力迎接挑戰 面臨職場壓力、考試或比賽時,容易因過度緊張而失常,因此日本曾指定GABA機能性飲料作為運動員的補給品,讓處於高強度的壓力下,也能夠保持穩定迎接挑戰。     什麼時候吃GABA,效果會最好呢? 推薦可以在睡前1小時前,搭配溫開水使用GABA,平時在感到心情緊繃、壓力較大時都可以補充使用。 除了GABA之外,你還可以這樣做! 若真的覺得壓力很大的時候,可以多與身邊的家人朋友聊聊、適度的運動放鬆緊繃的身體,睡前搭配補充GABA,多種方式雙管齊下更有助於放鬆保持愉悅好心情。 延伸閱讀: GABA是什麼?GABA能幫助入睡嗎?還有哪些? 什麼時候後吃GABA和色胺酸比較好?推薦這4個注意事項要知道!    

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