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葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,是一種脂溶性分子,具有抗X化活性。人體無法自行合成色素,需要有三個主要成分 : 葉黃素(Lutein)、玉米黃素(Zeaxanthin)、消旋玉米黃素(meso-Zeaxanthin),這些都是結構類似的色素。消旋玉米黃素,則是由外在補充,或是由玉米黃素和葉黃素自行合成而來,所以補充3色素,可以更完善的保護好明亮的視野。
高度近視、長時間接觸有害光線(藍光、紫外線)、視力不佳的人,都相當需要補充葉黃素來保護。
尤其現代人長時間滑手機、晚睡、使用3C、電腦,常常有不適,除了補充葉黃素之外,也要好好適當的休息。
其實市售的保健食品,都是二合一的葉黃素,裡面的成分只有葉黃素+玉米黃素,再搭配其他的複方。很少有真正的三合一游離型葉黃素,什麼是三合一游離型葉黃素?除了以上講的二合一葉黃素之外,其實少的就是關鍵的「消旋玉米黃素」,只有真正三合一的葉黃素,營養三色素:葉黃素、玉米黃素「消旋玉米黃素」黃金比例5:2:3,才能稱為三合一葉黃素真正有效補足所需要的營養元素。
就讓我來帶大家挑選,市售葉黃素到底該含有哪些成分,又有哪些成分是你一定需要的呢?
葉黃素分為2種型態,分別為:
● 游離型葉黃素:技術要求特別的高,透過專利水解技術,製作出來的游離型葉黃素分子較小,約只有酯化型的1/2,可以輕易的被人體所吸收,因此成本較高。
● 酯化型葉黃素:技術要求低,酯化型葉黃素的分子較大,不容易被人體所吸收,成本也較低,若購買酯化型葉黃素,一般建議在飯後食用葉黃素,因為酯化型葉黃素,需要在我們體內透過酶的轉化,形成我們所要吸收的營養,吸收效果才跟得上。
考量到現代人的飲食習慣以及吸收率,游離型還是比較推薦給現在的消費者,再加上其分子結構與天然食物相同,在人體的吸收利用率能達到更好的效果。
美國佛羅里達國際大學物理教授理查博士(Richrad Bone)及化學教授約翰博士(John Landrum):研究發現由葉黃素、玉米黃素、消旋玉米黃素組成,才能維持健康,三個缺一不可,
挑選三合一葉黃素,最好選擇符合黃斑部色素比例5:2:3的黃金比例,有助於營養均衡,吸收效果最好。
除了上述提到的主要成分,三合一游離型葉黃素之外,接著繼續介紹大家,加入哪些保健食品成分,才是最有幫助的呢?
1. 野生山桑子:
山桑子源自於歐洲,在二次世界大戰期間,被歐洲飛行員視為保養聖品
幫助歐洲的飛行員維持視野,就這樣一直流傳至現今醫學的觀念,研究顯示,野生山桑子富含花青素,可以有效幫助舒緩,花青素的種類越多,效果越好。
2. 蝦紅素:
蝦紅素的抗x化力高,可以降低光線傷害,蝦紅素的抗x化力是葉黃素的2.6倍、β葫蘆蔔素的4.9倍、兒茶素的560倍、維生素E的500倍、輔酶Q10的800倍、維生素C的6000倍哦!
3. 維生素A、葡萄糖酸鋅:
有助視紫質再生,而葡萄糖酸鋅搭配維生素A,協同促進新陳代謝並有助於強化夜間視野,維持在暗處的視覺。
4. 玻尿酸(透明質酸鈉):
玻尿酸(透明質酸鈉),是最佳幫助舒緩的保濕元素,現在除了點藥水之外,多了所謂「口服玻尿酸」來提升水潤,不過市面上有把玻尿酸添加在葉黃素裡的少之又少。
5. L-精胺酸:
左旋精胺酸可以促進新陳代謝,幫助營養循環。
除了讓靈魂之窗,補充上述適量的營養元素,更要好好休息,如:熱敷、睡眠充足、每30分鐘休息一次。