葉黃素含量多少比較好？該怎麼看？一天攝取量吃多少才有效？

2021-11-10

黃湘竹營養師撰文

葉黃素含量多少比較好？該怎麼看？一天攝取量吃多少才有效？

你知道平時吃的葉黃素含量有多少嗎？又要怎麼看呢？市售產品葉黃素有的１顆含５mg，有的1顆含30mg，應該要吃哪一種才好呢？吃葉黃素一天的攝取量吃多少，才真的有效呢？為什麼價格高低差這麼多？如果你也有這些困惑，這篇文章將告訴你挑選葉黃素的眉眉角角在哪裡！

產品含有多少葉黃素？該怎麼看？

●第一步：查看營養標示

依台灣目前的包裝食品營養宣稱規定，如果產品的品名有出現葉黃素，就必須將葉黃素的含量寫在營養標示中，所以可先從包裝上查看是否有清楚標示出含量。

●第二步：看清楚成份是原料，還是機能性成分含量

另外，每一家葉黃素產品的標示方法都不太相同，找到營養標示後，接下來要確認上面寫的是原料「金盞花萃取物」還是機能性成分「葉黃素」的含量。目前大多產品原料是來自於金盞花萃取，但其中葉黃素可能只含5%或10%，乍看之下以為含量很高，但並非實際吃到的葉黃素量，以下是市售產品常見的標示方式：

含葉黃素10毫克標示

營養標示

敘述

葉黃素

10毫克

金盞花萃取物100毫克

(含葉黃素10毫克)

金盞花萃取物200毫克

(含5%葉黃素)

辨識度

高

低

可以發現都是一樣的葉黃素含量，但標示方法不同，可能會有消費者誤以為金盞花萃取物含量越高，葉黃素成分就越高，建議還是要仔細確認喔！

●第三步：確認每一份量是幾顆

營養標示上會註明「每一份量含__顆/公克」，有些產品一份是2顆，那記得營養標示上的含量要砍半，才會是單1顆真正的含量，例如：每一份量含2顆，葉黃素每份10毫克，表示單顆葉黃素含量是5毫克。所以有些產品的單顆機能性成分並不高，自然價格也會比較低。

水潤葉黃素產品，含有多少葉黃素呢？

水潤葉黃素是使用，知名品牌FloraGLO®金盞花萃取的游離型葉黃素，營養標示上「每一份量0.5公克＝1顆膠囊」，所以吃一顆膠囊就可以攝取到10毫克的葉黃素喔。

一天吃多少才足夠?

那很多人也會想瞭解，葉黃素一定要吃到30毫克才有效嗎？台灣衛福部有公告，膠囊或錠劑的產品，每日食用量葉黃素不能超過30毫克，多吃無益，因此並不是產品成分越高就越好，一般保養其實每天6~10毫克就足夠，最重要的是持續耐心的長時間食用，會更來的有幫助!

葉黃素一天吃多少才足夠

什麼時候吃效果最好？

不論是游離型或酯化型葉黃素，都是屬於脂溶性的營養素，建議在飯後食用，可以藉由食物中所含的油脂成分，一起幫助葉黃素的吸收。

看完快拿起身邊的保健食品，確認一下自己真的有弄清楚吃的葉黃素含量了嗎？或是您也可以進一步詢問專業人士或廠商後再食用，會更安心喔！

游離型葉黃素什麼時候吃效果最好

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