營養不均易造成免疫力降低    236準則有助均衡攝取

 

本文刊載自:中國時報2007/05/18

 

  六歲半的晨晨相當受到家中長輩疼愛,從小只要晨晨喜歡吃的東西,家長都會盡量滿足她,因此除了餐餐炸雞薯條,洋芋片、巧克力及汽水從不離手之外,珍珠奶茶更是晨晨的最愛,但長期偏食不吃蔬果的結果,導致缺乏纖維質,引起長期便秘腹痛,就醫檢查照X光後才發現,原來是糞便累積過多無法排出,還得住院通腸。因為長期營養攝取不均衡,晨晨365天幾乎天天都在生病,讓媽媽煩惱透了。

 

  3歲半的翔翔則因為不愛咀嚼,這也不吃那也不吃,95公分、15公斤的體型,比起一般同年紀的小朋友矮人一截、瘦人一圈,為了矯正翔翔的偏食習慣,每天用餐時間都要上演一場親子大戰,翔翔因為長期偏食導致抵抗力非常弱,感冒、發燒、拉肚子的症狀幾乎是一年到頭從未間斷,只要外出公共場合,便一定被傳染感冒,家人至今仍不敢讓翔翔就讀幼稚園。

 

  針對兒童偏挑食的問題,花蓮慈濟醫院小兒科主任朱家祥醫師表示,營養攝取不均衡容易引起抵抗力降低,導致小朋友經常感冒、腹瀉、便秘等問題,臨床上也曾發現偏食兒童因長期缺乏鐵、鋅等微量元素,造成缺血性貧血、躁動現象,而求學階段的小朋友,更容易因為營養不均衡影響孩童腦力發展及注意力而造成遲緩,家長一定要特別注意。

 

  朱家祥醫師建議,要幫助小朋友獲得均衡營養,媽媽可從幾個方向著手,除了每天都應讓兒童均衡攝取六大類食物,以及1-2杯奶類之外,也可以補充適當的均衡營養產品,朱家祥醫師表示,媽媽可遵循「健康成長236」的準則,也就是補充益生菌及水溶性膳食纖維來照顧腸道健康、三餐正常不偏食、從六大類食物中攝取均衡營養,而一旦小孩有偏食問題,一定要尋求專業醫師的諮詢與建議,來幫助導正小朋友的偏食情形。

 

全文網址   http://focus.chinatimes.com/News.aspx?id=978

 

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