疫情升溫,民眾減少出門,不少人「宅」在家中追劇、打手遊,

眼睛長時間、近距離承受強烈藍光與影像閃動刺激,出現疲勞、乾澀、血絲,

視神經與血管易生病變,南投基督教醫院營養師提醒適當用眼,

更要懂得「亮眼ABC」、「黃花3鋅」,靠吃護眼。

 

營養師陳怡瑄說,維生素A能維持黑夜中視覺、滋潤眼睛,

從肝臟、蛋黃、牛奶及奶製品、魚肝油、胡蘿蔔、花椰菜、南瓜、芒果、菠菜等深綠或深黃蔬果取得;

B群中B1參與醣類代謝,產出能量供給視神經,從糙米、燕麥、玉米等全穀類取得;

B2缺乏時易使眼睛乾澀、眼球結膜充血、角膜炎等,B12則可預防視神經傷害,透過牛奶、奶蛋製品、肝臟、蛤蠣和深綠色蔬菜獲取營養素。

 

維生素C則促進膠原蛋白合成,增加眼睛微小血管韌性和修護細胞,維持水晶體透明度,

降低形成白內障,適量花椰菜、青椒、芭樂、奇異果、柑橘類水果、番茄等深綠蔬菜及水果,可達抗氧化效果。

 

另「黃花3鋅」即葉黃素、玉米黃素、花青素、Omega-3、鋅;陳怡瑄表示,3C藍光恐致黃斑部病變,

補充葉黃素、玉米黃素、消旋玉米黃素可減輕眼部因藍光傷害,但人體無法自行合成,多吃深綠色、黃紅色蔬果,搭配可提高吸收率。

 

花青素、Omega-3和鋅則減少水晶體、視網膜、感光細胞等傷害,提高對光的敏感度,也改善眼睛疲勞;

其中花青素多存在茄子、葡萄等紫紅色蔬果,Omega-3則在深海魚、蝦油脂,鋅在全穀雜糧、堅果種子、動物肝臟、紅肉、帶殼海鮮等。

 

南投基督教醫院則也提醒除了正確營養可保護眼睛,更要適當用眼,每隔15分鐘休息放鬆,有助眼睛健康。

引用自:元氣網

 

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